Диатомит – это природный адсорбент, состоящий из кремнистых створок окаменелыхдревних водорослей - диатомей (Diatomeae или Bacillariophyta), которым более 30 миллионов лет.В наше время диатомит добывается и активно применяется в разных странах мира.
Пищевой диатомит –это натуральный высокоочищенный сверхтонкий диатомитовый порошок самой мелкой фракции, средний размер частиц составляет 5 мкм. Диатомит проходит измельчение, очистку и обжиг, не подвергаясь химической обработке. Это самые важные условия для того, чтобы сохранить все его полезные свойства. Остерегайтесь подделок!
Диатомит на 86% состоит из аморфного кремния.Остальные 14% приходятся на: Кальций, Магний,Бор, Марганец, Титан, Медь, Железо и еще 18минералов и микроэлементов.
Аморфный диоксид кремния нейтрален и химически стоек ко всем существующим на нашей земле минеральным и органическим веществам, он совершенно безопасен для людей, животных, птиц, рыбы. Кроме того, кремний - важнейший элемент в жизнеобеспечении организма.
Кремний необходим для формирования основного вещества кости и хряща, минерализации костной ткани. Он незаменим при лечении заболеваний опорно - двигательной системы.Кремний сохраняет эластичность кровеносных сосудов.Он входит в состав гликозаминогликанов и их белковых комплексов. Участвует в синтезе коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты.
Употребление в пищу продуктов, содержащих большое количество кремния, является профилактикой атеросклероза, способствует оздоровлению кожного покрова (лечение воспалительных процессов, акне), улучшает состояние зубов, ногтей и волос.
Бороться с ожирением можно увеличив в своем рационе количество продуктов, богатых кремнием. Данный минерал приводит к снижению уровня холестерина,нормализует обмен веществ, способствует абсорбции токсинов.Благодаря пористой структуре и сильной связующей способности, диатомитовый порошок работает как губка, - поглощает и выводит посторонние вещества.
В США, например, огромной популярностью пользуются пищевые добавки с диатомитом. Россия активно идет по пути здорового образа жизни, и пищевому диатомиту придается все большее значение.Также к нему применяют названия: инфузорная земля, кизельгур (Kieselgur).